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Ricevuti ieri a Palazzo San Domenico dal Sindaco Ignazio Abbate, Claudio Fidone, Giuliano Rivarolo e Lorenzo Agosta, i tre giovani macellai modicani che hanno partecipato al campionato italiano “Giovani Macellai”. I tre hanno avuto modo di raccontare al primo cittadino il traguardo raggiunto per accedere alla finale, ovvero la conquista, dopo aver partecipato alla competizione di otto tappe in tutta Italia, del 1° posto. La finalissima del Campionato italiano Giovani Macellai promossa da Federcarni si è svolta a Modena nell’ambito della settima edizione di iMeat, l’appuntamento con l’innovazione del comparto carne, riuscendo a ottenere il 3° posto Claudio Fidone, il 4° posto  Giuliano Rivarolo e il 5° posto Lorenzo Agosto. In gara 15 giovani macellai under 35 che hanno sbaragliato la concorrenza di 100 colleghi durante le eliminatorie e le semifinali per il gran finale di Modena. I finalisti hanno affilando i loro coltelli e soprattutto la loro fantasia, per mettersi alla prova con tagli e preparazioni che coniugano tradizione e innovazione in nome della qualità e della sicurezza alimentare. Il Sindaco si è complimentato con i tre giovani macellai per l’ottimo risultato raggiunto facendo loro omaggio di una stampa raffigurante il “Giuramento di Castronovo” e per ringraziarli per aver tenuto alto il nome della città di Modica.

Grazie alla messa in funzione del terzo pozzo idrico di Modica Alta, l’intera rete modicana adesso lavora a pieno regime. Prima di quest’ultimo, infatti, era toccato a quello a servizio del quartiere Sorda che era entrato “in servizio” qualche giorno fa. Esso serve, oltre al quartiere Sorda, anche Modica Bassa e il quartiere Dente. Pertanto qualsiasi tipo di disservizio legato all’erogazione dell’acqua non sarà da oggi imputabile alla carenza strutturale pubblica ma a singoli ed isolati malfunzionamenti degli impianti privati. “Siamo riusciti a centrare un altro obiettivo – commenta il Sindaco – che ci eravamo prefissati tempo fa. Cioè quello di completare la condotta idrica già esistente mettendo in funzione tutti i pozzi che erano non funzionanti e in alcuni casi dismessi e creandone dei nuovi. E’ il caso di quelli che stiamo realizzando per il nuovo acquedotto della Caitina e di S. Filippo. Inoltre è previsto anche un potenziamento di quello che serve Frigintini visto che la crescita demografica del territorio fa sì che l’impianto già esistente non soddisfi le richieste della popolazione”.